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Gasthaus zum Kantonsschild

Gempenach - Kanton Freiburg

RUHETAGE
Sonntagabend ab 17 Uhr - Montag und Dienstag
Gruppen und geschlossene Gesellschaften auf Anfrage


Wir suchen per 1. November 2022 oder nach Vereinbarung eine

Serviceangestellte ca. 50-60%

Die Wert auf eine selbständige Tätigkeit in unserem Team legt.

Fühlen Sie sich angesprochen?

Rufen Sie uns einfach an.

Telefon 031 751 11 11


Wir suchen per 1. November 2022 oder nach Vereilnbarung eine

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Wichtige Information an unsere Kunden

Auf unserer Internetseite publizieren wir keine Preislisten und Menukarten. Wir sind jedoch gerne bereit, Ihnen bei einem persönlichen Gespräch die Möglichkeiten aufzuzeigen. Kontaktieren Sie uns.

Nachfolgend finden Sie das aktuelle
"Le menu dégustation"

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Le menu dégustation à CHF 102.00


L’amuse-bouches, offert par la maison
Appetithäppchen, offeriert vom Hause



Le carpaccio de cerf aux pulpes de Belp, la salade de doucette
de chez nous dans la corbeille de pâte à brick

Hirschcarpaccio mit Belperknollen, Gempenacher-Freiland
Nüsslersalat im Brickteigkörbchen


La queue de sandre grillée sur une ratatouille d’endives,
la sauce au safran et les moules marinières

Grillierter Zanderschwanz auf einem Endivienratatouille,
Safransauce und Miesmuscheln


Le filet de boeuf «Woronoff» accompagné d’une
petite jardinière de légumes et le risotto aux bolets


Rindsfiletmignon Woronoffsauce begleitet von einer kleinen
Gemüsegarnitur und Steinpilzrisotto


Les fromages d’ici et d’ailleurs

Käse aus Nah und Fern

ou/oder - et/und

La mousse à l’Amarula aux poires caramélisées et cheveux d’anges

Amarulamousse mit karamellisierten Birnen und Engelshaar


Lageplan

Telefon / Fax / E-Mail

Telefon 031 751 11 11
Fax 031 751 23 08
E-Mail info(at)kantonsschild.ch

Kontaktadresse

Familie
Conny und Fritz Leicht-Flühmann

Gasthaus zum Kantonsschild
Hauptstrasse 24
3215 Gempenach