Gasthaus zum Kantonsschild
Gempenach - Kanton Freiburg
RUHETAGE
Sonntagabend ab 17 Uhr - Montag und Dienstag
Gruppen und geschlossene Gesellschaften auf Anfrage
Am Samstag öffnen wir um 17.00 Uhr
Gruppen und geschlossene Gesellschaften auf Anfrage
Wichtige Information an unsere Kunden
Auf unserer Internetseite publizieren wir neu Menukarten mit Preisen. Wir sind gerne bereit, Ihnen bei einem persönlichen Gespräch weitere Möglichkeiten aufzuzeigen. Kontaktieren Sie uns.
Nachfolgend finden Sie das aktuelle
"Le menu dégustation"
Le menu dégustation à CHF 107.00
L'amuse-bouche, offert par la maison
Appetithäppchen, offeriert vom Hause
Le tartare d’asperges sur un éventail d’un carpaccio de bœuf, feuilles
de roquettes et petits copeaux de la pulpe de Belp
Spargeltatar auf einem Rindscarpacciofächer
mit Gartensenfraukeblättern und Belperknollenspäne
Le pannequet de ciboulette aux asperges vertes et
saveurs des sous-bois et la sauce crémeuse au beurre
Schnittlauchpfannkuchen mit grünen Spargeln und Waldgenüssen
an einer leichten Butterrahmsauce
Le filet mignon de porc au cognac, les asperges
blanches de chez nous et les tagliatelles à l’ail d’ours
Schweinsfiletmignon mit Weinbrand, frische
Seeländerspargeln und Bärlauch Tagliatellen
Les fromages d’ici et d’ailleurs
Käse aus Nah und Fern
ou/oder
Le tiramisù aux fraises la glace de liqueurs aux œufs
Erdbeertiramisù mit Eierlikörglace
de roquettes et petits copeaux de la pulpe de Belp
Spargeltatar auf einem Rindscarpacciofächer
mit Gartensenfraukeblättern und Belperknollenspäne
Le pannequet de ciboulette aux asperges vertes et
saveurs des sous-bois et la sauce crémeuse au beurre
Schnittlauchpfannkuchen mit grünen Spargeln und Waldgenüssen
an einer leichten Butterrahmsauce
Le filet mignon de porc au cognac, les asperges
blanches de chez nous et les tagliatelles à l’ail d’ours
Schweinsfiletmignon mit Weinbrand, frische
Seeländerspargeln und Bärlauch Tagliatellen
Les fromages d’ici et d’ailleurs
Käse aus Nah und Fern
ou/oder
Le tiramisù aux fraises la glace de liqueurs aux œufs
Erdbeertiramisù mit Eierlikörglace
Telefon / Fax / E-Mail
| Telefon | 031 751 11 11 |
| Fax | 031 751 23 08 |
| info(at)kantonsschild.ch |
Kontaktadresse
Familie
Conny und Fritz Leicht-Flühmann
Gasthaus zum Kantonsschild
Hauptstrasse 24
3215 Gempenach
Conny und Fritz Leicht-Flühmann
Gasthaus zum Kantonsschild
Hauptstrasse 24
3215 Gempenach