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Gasthaus zum Kantonsschild

Gempenach - Kanton Freiburg


RUHETAGE
Sonntagabend ab 17 Uhr - Montag und Dienstag
Gruppen und geschlossene Gesellschaften auf Anfrage


 
Betriebsferien 2024

19. Februar bis 5. März 2024

Wichtige Information an unsere Kunden

Auf unserer Internetseite publizieren wir keine Preislisten und Menukarten. Wir sind jedoch gerne bereit, Ihnen bei einem persönlichen Gespräch die Möglichkeiten aufzuzeigen. Kontaktieren Sie uns.

Nachfolgend finden Sie das aktuelle
"Le menu dégustation"

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Le menu dégustation à CHF 107.00


L’amuse-bouches, offert par la maison
Appetithäppchen, offeriert vom Hause



Le carpaccio de cerf en éventail aux copeaux de la pulpe de Belp
et le petit panier de salade de doucette de chez nous

Hirschcarpaccio mit Belperknolllenraspeln und frisch gepflücktem
Freiland-Nüsslersalat im Körbchen


Les deux sortes de médaillon de gnocchis au fromage frais et
truffes sur un risotto au safran

Zweierlei Gnocchimedaillon mit Frischkäse und Trüffeln auf einem Safranrisotto


Le filet d’agneau aux fines herbes et sauce au vin rouge accompagné d’une
petite jardinière de légumes et de pommes de terre boulangères

Lammnierstück mit einer Kräuterkruste auf einem Rotweinspiegel
begleitet von einer kleinen Gemüsegarnitur und Bäckerinnenkartoffeln


Les fromages d’ici et d’ailleurs
Käse aus Nah und Fern

ou/oder - et/und

Le soufflé à l’orange
Orangenauflauf


Lageplan

Telefon / Fax / E-Mail

Telefon 031 751 11 11
Fax 031 751 23 08
E-Mail info(at)kantonsschild.ch

Kontaktadresse

Familie
Conny und Fritz Leicht-Flühmann

Gasthaus zum Kantonsschild
Hauptstrasse 24
3215 Gempenach