Gasthaus zum Kantonsschild - Gempenach

RUHETAGE
Sonntagabend ab 17 Uhr - Montag und Dienstag
Gruppen und geschlossene Gesellschaften auf Anfrage

Betriebsferien 2020
 
17. Februar bis 10. März 2020
Betriebsferien 2020
 
20. Juli bis 11. August 2020

Wichtige Information an unsere Kunden

Auf unserer Internetseite publizieren wir keine Preislisten und Menukarten. Wir sind jedoch gerne bereit, Ihnen bei einem persönlichen Gespräch die Möglichkeiten aufzuzeigen. Kontaktieren Sie uns.

Nachfolgend finden Sie das aktuelle
"Le menu dégustation"

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Le menu dégustation à CHF 95.00


Les amuse-bouches, offert par la maison
Appetithäppchen, offeriert vom Hause



La terrine de foie gras « maison » avec la gelée de cynorhodon
et la salade de doucette de plein champ de chez nous dans sa corbeille

Hausgemachte Entenleberterrine mit Hagenbuttengelee
und frisch gepflückten Freilandnüsslersalat im Körbchen


Soupe de poissons d’eau douce et crustacés
au goût de safran et les petits pains grillés à l‘ail

Süsswasserfische- und Krustentieresuppe mit Safrangeschmack
und kleine knusprige Knoblauchbrötchen


Le carré d’agneau (ou filet mignon de boeuf) gratiné d’une crôute aux fines herbes sur une réduction au vin rouge accompagné d’une petite jardinière de légumes et la galette de roesti

Lammracks (oder Rindsfiletmignon) überbacken mit einer Kräuterkruste auf einem Rotweinspiegel begleitet von einer kleinen Gemüsegarnitur und Röstiplätzchen


Le choix de fromages d’ici et d’ailleurs

Käseauswahl aus Nah und Fern

ou/oder - et/und

L’inoubliable moelleux au chocolat avec la glace au caramel et la mousse à l’arôme de vin chaud

Warmes Schokoladenküchlein mit Karamellglace und Glühweinschaum


Lageplan


Telefon / Fax / E-Mail

Telefon 031 751 11 11
Fax 031 751 23 08
E-Mail info(at)kantonsschild.ch

Kontaktadresse

Familie
Conny und Fritz Leicht-Flühmann

Gasthaus zum Kantonsschild
Hauptstrasse 24
3215 Gempenach