Gasthaus zum Kantonsschild
Gempenach - Kanton Freiburg
RUHETAGE
Sonntagabend ab 17 Uhr - Montag und Dienstag
Gruppen und geschlossene Gesellschaften auf Anfrage
Sonntagabend ab 17 Uhr - Montag und Dienstag
Gruppen und geschlossene Gesellschaften auf Anfrage
Wichtige Information an unsere Kunden
Auf unserer Internetseite publizieren wir keine Preislisten und Menukarten. Wir sind jedoch gerne bereit, Ihnen bei einem persönlichen Gespräch die Möglichkeiten aufzuzeigen. Kontaktieren Sie uns.
Nachfolgend finden Sie das aktuelle
"Le menu dégustation"
Le menu dégustation à CHF 95.00
L’amuse-bouches, offert par la maison
Appetithäppchen, offeriert vom Hause
Les tartares de bœuf et d’avocats sur leurs carpaccios
à l’huile de noix et lamelles de la pulpe de Belp
Zweierlei Tartar vom Rind und der Avocado auf dessen
Carpaccio mit Nussöl und Belperknollen
Les filets de perche panés à la noix de coco, la sauce au
curry rouge et la fine mousseline de pommes
Eglifilets gebacken im Kokosmantel an einer roten Currysauce
auf einem feinen Apfelmusbett
Le filet mignon de veau aux chanterelles, la petite jardinière
de légumes et les fines nouillettes au beurre
Kalbsfiletmignon mit Eierschwämmen begleitet von einer
kleinen Gemüsegarnitur und feine Cappellinis
Petit choix de fromages préparé par nous-même selon votre choix
Kleine Käseauswahl von uns zusammengestellt nach Lust und Laune
ou/oder - et/und
Les trois mousses des baies de la saison
Schaumtrilogie der Saisonbeeren
à l’huile de noix et lamelles de la pulpe de Belp
Zweierlei Tartar vom Rind und der Avocado auf dessen
Carpaccio mit Nussöl und Belperknollen
Les filets de perche panés à la noix de coco, la sauce au
curry rouge et la fine mousseline de pommes
Eglifilets gebacken im Kokosmantel an einer roten Currysauce
auf einem feinen Apfelmusbett
Le filet mignon de veau aux chanterelles, la petite jardinière
de légumes et les fines nouillettes au beurre
Kalbsfiletmignon mit Eierschwämmen begleitet von einer
kleinen Gemüsegarnitur und feine Cappellinis
Petit choix de fromages préparé par nous-même selon votre choix
Kleine Käseauswahl von uns zusammengestellt nach Lust und Laune
ou/oder - et/und
Les trois mousses des baies de la saison
Schaumtrilogie der Saisonbeeren
Telefon / Fax / E-Mail
| Telefon | 031 751 11 11 |
| Fax | 031 751 23 08 |
| info(at)kantonsschild.ch |
Kontaktadresse
Familie
Conny und Fritz Leicht-Flühmann
Gasthaus zum Kantonsschild
Hauptstrasse 24
3215 Gempenach
Conny und Fritz Leicht-Flühmann
Gasthaus zum Kantonsschild
Hauptstrasse 24
3215 Gempenach