Gasthaus zum Kantonsschild - Gempenach
RUHETAGE
Sonntagabend ab 17 Uhr - Montag und Dienstag
Gruppen und geschlossene Gesellschaften auf Anfrage
Sonntagabend ab 17 Uhr - Montag und Dienstag
Gruppen und geschlossene Gesellschaften auf Anfrage
| Betriebsferien 2020 |
| 17. Februar bis 10. März 2020 |
| Betriebsferien 2020 |
| 20. Juli bis 11. August 2020 |
Wichtige Information an unsere Kunden
Auf unserer Internetseite publizieren wir keine Preislisten und Menukarten. Wir sind jedoch gerne bereit, Ihnen bei einem persönlichen Gespräch die Möglichkeiten aufzuzeigen. Kontaktieren Sie uns.
Nachfolgend finden Sie das aktuelle
"Le menu dégustation"
Le menu dégustation à CHF 95.00
Les amuse-bouches, offert par la maison
Appetithäppchen, offeriert vom Hause
La terrine de foie gras « maison » avec la gelée de cynorhodon
et la salade de doucette de plein champ de chez nous dans sa corbeille
Hausgemachte Entenleberterrine mit Hagenbuttengelee
und frisch gepflückten Freilandnüsslersalat im Körbchen
Soupe de poissons d’eau douce et crustacés
au goût de safran et les petits pains grillés à l‘ail
Süsswasserfische- und Krustentieresuppe mit Safrangeschmack
und kleine knusprige Knoblauchbrötchen
Le carré d’agneau (ou filet mignon de boeuf) gratiné d’une crôute aux fines herbes sur une réduction au vin rouge accompagné d’une petite jardinière de légumes et la galette de roesti
Lammracks (oder Rindsfiletmignon) überbacken mit einer Kräuterkruste auf einem Rotweinspiegel begleitet von einer kleinen Gemüsegarnitur und Röstiplätzchen
Le choix de fromages d’ici et d’ailleurs
Käseauswahl aus Nah und Fern
ou/oder - et/und
L’inoubliable moelleux au chocolat avec la glace au caramel et la mousse à l’arôme de vin chaud
Warmes Schokoladenküchlein mit Karamellglace und Glühweinschaum
et la salade de doucette de plein champ de chez nous dans sa corbeille
Hausgemachte Entenleberterrine mit Hagenbuttengelee
und frisch gepflückten Freilandnüsslersalat im Körbchen
Soupe de poissons d’eau douce et crustacés
au goût de safran et les petits pains grillés à l‘ail
Süsswasserfische- und Krustentieresuppe mit Safrangeschmack
und kleine knusprige Knoblauchbrötchen
Le carré d’agneau (ou filet mignon de boeuf) gratiné d’une crôute aux fines herbes sur une réduction au vin rouge accompagné d’une petite jardinière de légumes et la galette de roesti
Lammracks (oder Rindsfiletmignon) überbacken mit einer Kräuterkruste auf einem Rotweinspiegel begleitet von einer kleinen Gemüsegarnitur und Röstiplätzchen
Le choix de fromages d’ici et d’ailleurs
Käseauswahl aus Nah und Fern
ou/oder - et/und
L’inoubliable moelleux au chocolat avec la glace au caramel et la mousse à l’arôme de vin chaud
Warmes Schokoladenküchlein mit Karamellglace und Glühweinschaum
Lageplan
Telefon / Fax / E-Mail
| Telefon | 031 751 11 11 |
| Fax | 031 751 23 08 |
| info(at)kantonsschild.ch |
Kontaktadresse
Familie
Conny und Fritz Leicht-Flühmann
Gasthaus zum Kantonsschild
Hauptstrasse 24
3215 Gempenach
Conny und Fritz Leicht-Flühmann
Gasthaus zum Kantonsschild
Hauptstrasse 24
3215 Gempenach