Gasthaus zum Kantonsschild - Gempenach

RUHETAGE
Sonntagabend ab 17 Uhr - Montag und Dienstag
Gruppen und geschlossene Gesellschaften auf Anfrage

Betriebsferien 2020
 
17. Februar bis 10. März 2020
Betriebsferien 2020
 
20. Juli bis 11. August 2020

Wichtige Information an unsere Kunden

Auf unserer Internetseite publizieren wir keine Preislisten und Menukarten. Wir sind jedoch gerne bereit, Ihnen bei einem persönlichen Gespräch die Möglichkeiten aufzuzeigen. Kontaktieren Sie uns.

Nachfolgend finden Sie das aktuelle
"Le menu dégustation"

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Le menu dégustation à CHF 95.00


L’amuse-bouches, offert par la maison
Appetithäppchen, offeriert vom Hause



Le tartare de saumon fumé à l’avocat
sur un carpaccio de coquilles St-Jacques

Lachstartar mit einer Avocadohaube
auf einem Jakobsmuschelcarpaccio


Le filet de sole du pêcheur en roulade farcie
d’une chiffonnade d’épinards au curry rouge

Gespickte Seezungenfiletroulade mit Jungblattspinat
an einer roten Currysauce


Le filet de boeuf de “l’Angus noir” au poivre vert
accompagné d’une petite jardinière de légumes
et d’un risotto aux asperges

“Black Angus” Rindsfilet aufgeschnitten
begleitet von einer kleinen Gemüsegarnitur
und einem Spargelrisotto


Petit choix de fromages préparé par nous-même selon votre choix

Kleine Käseauswahl von uns zusammengestellt nach Lust und Laune

ou/oder - et/und

Laissez-vous tenter des surprises des fraises de chez nous

Lasst euch überraschen von der Vielfalt der Erdbeere


Lageplan


Telefon / Fax / E-Mail

Telefon 031 751 11 11
Fax 031 751 23 08
E-Mail info(at)kantonsschild.ch

Kontaktadresse

Familie
Conny und Fritz Leicht-Flühmann

Gasthaus zum Kantonsschild
Hauptstrasse 24
3215 Gempenach