Gasthaus zum Kantonsschild - Gempenach

RUHETAGE
Sonntagabend ab 17 Uhr - Montag und Dienstag
Gruppen und geschlossene Gesellschaften auf Anfrage

 Betriebsferien 2020
20. Februar bis 3. März 2020

Wichtige Information an unsere Kunden

Auf unserer Internetseite publizieren wir keine Preislisten und Menukarten. Wir sind jedoch gerne bereit, Ihnen bei einem persönlichen Gespräch die Möglichkeiten aufzuzeigen. Kontaktieren Sie uns.

Nachfolgend finden Sie das aktuelle
"Le menu dégustation"

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Le menu dégustation à CHF 93.00


Les amuse-bouches, offert par la maison
Apetithäppchen, offeriert vom Hause



Le tatar de thon « Yellowfin » aux dés d’avocats sur une mousseline de raifort et crème aigre et la glace à la moutarde
Thunfischtartar „Yellowfin“ mit einer Avocadohaube auf einem Meerrettichsauerrahmschaum und einer Senfglace


La crème de tomates froide rouge et blanc aux chips de jambon des Grisons
Zweifarbige kalte Tomatencremesuppe mit Bündnerrohschinkenchips


Les médaillons du chevreuil d’été, la sauce au miel des bois de chez nous accompagné d’une petite jardinière de légumes et les pommes de terre primeurs à la lavende
Sommerbockschnitzel an einer hiesigen Waldhonigsauce begleitet von einer kleinen Gemüsegarnitur und Frühkartoffeln mit Lavendel


La ronde des fromages d’ici et d’ailleurs
Käseauswahl aus Nah und Fern
Ou/oder
Les spaghettis glacés à notre façon
Süsse, erfrischende kalte Spaghettis nach Art des Hauses

Lageplan


Telefon / Fax / E-Mail

Telefon 031 751 11 11
Fax 031 751 23 08
E-Mail info(at)kantonsschild.ch

Kontaktadresse

Familie
Conny und Fritz Leicht-Flühmann

Gasthaus zum Kantonsschild
Hauptstrasse 24
3215 Gempenach