Gasthaus zum Kantonsschild - Gempenach

RUHETAGE
Sonntagabend ab 17 Uhr - Montag und Dienstag
Gruppen und geschlossene Gesellschaften auf Anfrage

 Betriebsferien 2020
1. August bis 9. August 2020

Wichtige Information an unsere Kunden

Auf unserer Internetseite publizieren wir keine Preislisten und Menukarten. Wir sind jedoch gerne bereit, Ihnen bei einem persönlichen Gespräch die Möglichkeiten aufzuzeigen. Kontaktieren Sie uns.

Nachfolgend finden Sie das aktuelle
"Le menu dégustation"

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Le menu dégustation à CHF 93.00


L’amuse-bouches, offert par la maison
Appetithäppchen, offeriert vom Hause



Le tartare de saumon fumé aux concassés d’avocats
sur un éventail de carpaccio de poulpe aux jeunes pousses d’été

Geräuchertes Lachstartar mit einer Avocadohaube auf
einem Oktopuscarpacciofächer und Jungblattsalat


La soupe de gaspacho d’été aux chips de jambon des Grisons
et la flûte feuilletée au parmesan

Sommergazpachosuppe mit Bündnerrohschinkenchips
und einem Parmesanblätterteigstengeli


Les médaillons du chevreuil d’été, la sauce au miel des bois de
chez nous accompagné d’une petite jardinière de légumes
et les pommes de terre primeurs à la lavende

Sommerbockschnitzel an einer hiesigen Waldhonigsauce
begleitet von einer kleinen Gemüsegarnitur
und Frühkartoffeln mit Lavendel


Petit choix de fromages préparé par nous-même selon votre choix

Kleine Käseauswahl von uns zusammengestellt nach Lust und Laune

ou/oder - et/und

Laissez-vous tenter des surprises des framboises de chez nous

Lasst euch überraschen von der Vielfalt der Himbeeren


Lageplan


Telefon / Fax / E-Mail

Telefon 031 751 11 11
Fax 031 751 23 08
E-Mail info(at)kantonsschild.ch

Kontaktadresse

Familie
Conny und Fritz Leicht-Flühmann

Gasthaus zum Kantonsschild
Hauptstrasse 24
3215 Gempenach